دست پخت

مراحل پخت

• مرحله 1

  داخل قابلمه تا نیمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

• مرحله 2

  کلم بروکلی خرد شده را اضافه کنید و پس از 5 دقیقه کلم بروکلی ها را از قابلمه خارج کنید.

• مرحله 3

  در داخل آب سرد قرار دهید تا بافت کلم حفظ شود.

• مرحله 4

  ظرف دیگری را از آب پر کنید و اجازه دهید آب به جوش آید.

• مرحله 5

  سپس نودل یا رشته فرنگی را اضافه کنید و پس از 3 دقیقه آبکشی نمایید.(طبق دستور جعبه)

• مرحله 6

  نودل آبکشی شده را داخل کاسه ای بریزید و با سس سویا مخلوط کنید.

• مرحله 7

  روی ظرف را بپوشانید و کنار بگذارید تا نودل خوب مزه دار شود.

• مرحله 8

  برای تهیه سس سالاد جوانه ماش ، پیازچه خرد شده ، شکر ، سیر ، زنجبیل رنده شده و روغن را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود.

• مرحله 9

  هویج را بپزید و به صورت نوارهای باریکی خرد کنید .

• مرحله 10

  فلفل دلمه ای را نیز به صورت نوارهای باریکی برش بزنید ( برای هضم راحت تر میتوانید فلفل دلمه را داخل فر بپزید سپس خرد کنید ).

• مرحله 11

  سس سالاد تهیه کرده را به مخلوط نودل و سس سویا اضافه و خوب مخلوط کنید.

• مرحله 12

  سپس سبزیجات ( هویج ، کلم بروکلی ، کلم بنفش ، فلفل دلمه ای ) را اضافه نمایید .

   

  منبع: ghazaland.com